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La richesse de la Bretagne en 6 lieux de savoir-faire

Publié le 12/03/2021
10 min

Carnet de route

La route du savoir-faire nous dépose aujourd’hui dans un bien curieux endroit, à l’extrême Ouest de notre pays. Ici, les gens portent des cirés jaunes et ne jurent que par leur farine de blé noir. Je crois bien que nous sommes en Bretagne.

Alors oui, il y pleut de temps en temps, il n’en reste pas moins que c’est l’une des régions les plus appréciées par les touristes et ses locaux. Entre ses ports, ses traditions culinaires (avec du beurre salé s’il vous plaît), son amour de la céramique et des broderies, il faut dire que nous sommes servis.

Habitant des lieux, amoureux des falaises venteuses ou des vacances au calme, lisez jusqu’au bout : on a sélectionné spécialement 6 lieux qui font (aussi) la richesse de la Bretagne !

Conserverie La Belle Îloise - Morbihan

La Belle Îloise, c’est une institution bretonne. Et elle vous ouvre les portes de son savoir-faire. Ici, la préparation des poissons se fait à la main, depuis 1932. Sains, frais et gourmands sont les mots qui résument le mieux les préparations mises en conserve.

Une manufacture familiale : la famille Hilliet mène la conserverie depuis 3 générations. Son travail est à découvrir si vous êtes intéressé par les savoir-faire qui valorisent les produits de la mer.

Lors de votre visite, l’entreprise familiale vous partagera ses histoires. Vous en apprendrez plus sur leurs aventures et traditions bretonnes.

C’est notamment une institution dans la ville de Quiberon. La conserverie emploie jusqu’à 600 salariés en haute saison. Une taille qui permet de faire perdurer la vision traditionnelle centrée sur la qualité d’un produit naturel et local. De nouvelles saveurs viennent même renouveler les fameuses conserves pour faire perdurer ce savoir-faire.

Bien sûr, votre visite se terminera par une dégustation de ses produits iconiques, comme des plus originaux. Les aventures culinaires ne manquent pas dans la région. Demandez aux locaux de la conserverie de vous partager leurs meilleures adresses !

La Maison Yves Rocher - Morbihan

Yves Rocher a fondé son entreprise en 1950 ici, dans la ville où il officiait en tant que maire. Attachée au terroir de sa région d’origine, la maison Yves Rocher offre un voyage en pleine nature à travers cette visite. Vous découvrirez les vertus des plantes utilisées pour confectionner les produits de la marque internationale. Un parcours des plus agréables, entre immersion dans le monde des produits de beauté et ode à la nature, au cœur de l’aventure d’Yves Rocher.

Confiturerie Brieuc - Côte d’Armor

Comment visiter la Bretagne sans goûter aux caramels au beurre salé ? Les confiseries, comme les caramels, sont confectionnés dans le respect des méthodes traditionnelles, sans additifs ni conservateurs. Un travail de qualité à découvrir de vos propres yeux à travers les ateliers des artisans maîtres chocolatier et confiseurs bretons. La biscuiterie Brieuc vous ouvre ses portes pour vous faire goûter et découvrir son savoir-faire typiquement breton.

Criée du Guilvinec - Finistère

L’un des plus grands et des plus charmants ports de pêche bretons vous immerge dans le monde marin. L’histoire de la pêche a une importance toute particulière dans cette ville tournée vers l’océan. C’est ce lien particulier que vous pourrez découvrir en visitant la criée. Le musée Haliotika adjacent vous apprendra tout ce que vous devez savoir pour comprendre le travail de ces marins sur leur chalutier, en quête des meilleurs produits de la mer.

Faïencerie Henriot Quimper - Finistère

C’est ici que sont confectionnés les bols bretons depuis 1690, dans l’une des plus anciennes manufactures de France. Encore aujourd’hui, les peintures de finitions sont réalisées à la main. Un artisanat agréable à regarder que vous pourrez découvrir de vos propres yeux lors de la visite de cette institution bretonne. En plus des fameux bols-prénom personnalisés, les réalisations d’artistes valent fortement le détour !

La Ferme Marine - Ille-et-Vilaine

C’est dans le cadre splendide de la baie de Cancale que vous pourrez découvrir le savoir-faire d’ostréiculteurs. Ici, les huitres sont récoltées depuis l’Antiquité Romaine. C’est peu dire que ce fruit de mer a une place importante dans la gastronomie et l’histoire de la localité. La visite vous mènera au cœur de cet artisanat qui vous fera d’autant plus apprécier les huîtres, cultivées avec passion.

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